Toutes nos cultures sont certifiées biologiques par Écocert Canada. La certification vous garantit que nous respectons les normes biologiques. C’est-à-dire que nous utilisons uniquement des semences sans OGM, non traitées et nous n’employons aucun pesticide ni engrais chimique de synthèse. Notre mode de production permet de conserver la qualité de nos sols et de notre eau tout en assurant la protection de la biodiversité et de l’environnement.

Nous serons au marché public de Dudswell tous les samedis matin du 11 mai au 14 septembre 2024 où vous pourrez vous procurez nos produits et nous rencontrer. Certains de nos fruits et de nos légumes sont offerts au Silo Épicerie Bio-Vrac. Consultez notre page Facebook pour connaître les produits disponibles selon le moment de la saison.

Courges

Les courges sont notre principale production, dont la spaghetti, la poivrée, la delicata et la butternut. La delicata est une courge moins connue au Québec, elle est sucrée et sa pelure se mange, elle est surtout cuisinée en frites, ceux qui y goûte la trouve délicieuse et en redemande.

Nos courges sont vendues majoritairement à Deep Root Organic Coop située au Vermont. Fondée en 1985, cette coopérative est un regroupement de producteurs biologiques du Vermont et du Québec. La COOP distribue nos courges chez divers détaillants du Nord-Est des États-Unis, dont à Whole Foods.

Nous vendons aussi nos courges localement aux consommateurs et aux restaurateurs de la région. Elles sont disponibles de la fin août à la fin novembre.

Fleurs

Notre passion; les fleurs qui nous remplissent de bonheur! Nous cultivons une centaine de variétés de fleurs coupées dont majoritairement des annuels, mais aussi quelques vivaces. Des amaranthes, des lys, des renoncules, des cosmos, des digitales, des glaïeuls, des tournesols, des tulipes et des zinnias en sont quelques exemples. La construction d'une serre à l'été 2020 nous permet maintenant de cultiver une plus grande variété de fleurs d'avril à octobre.

Depuis l’été 2017, nous offrons des abonnements floraux aux entreprises et aux particuliers qui consistent à un bouquet de fleurs livré directement à votre adresse ou à un de nos points de chute.

Nous vendons également des fleurs aux fleuristes et pour des évènements sur demande.

Melons

Nous cultivons plusieurs variétés de melons, incluant des melons d’eau avec et sans pépin, des cantaloups et des melons canaris. Ils sont disponibles du mois d’août au début octobre. Les melons sont une des joies de l’été, il faut en profiter quand c’est la saison!

Fraises

Nous cultivons des fraises d’été disponibles à partir de la fin juin. Nos fraises sont un gage de qualité et de saveur puisque les variétés que nous cultivons sont choisies en premier lieu pour leur goût. De plus, elles sont très fraîches, car elles sont cueillies la journée même où elles sont vendues.

Nous sommes partenaires avec des fermes de légumes biologiques qui offrent des paniers en ASC tout près de chez nous. Ce partenariat nous permet de vendre toutes nos fraises localement et permet aux fermes d’offrir plus de diversité à leurs abonnés.

Autres cultures

Quelques autres légumes sont cultivés sur la ferme, comme de l’ail, des courgettes, des carottes, des rabioles, des haricots et des pommes de terre.

À l’automne, nous avons également des citrouilles à tarte et d’Halloween. Nous cultivons une variété de citrouille particulière : la Kakai qui se distingue par ses graines sans écaille, tendres et délicieuses. Cette citrouille est également très belle puisqu’elle est marbrée orange et vert, un bon choix pour l’Halloween et la cuisine!

Contactez-nous pour savoir où vous procurer nos fleurs, nos fruits et nos légumes biologiques!