Toutes nos cultures sont certifiées biologiques par Écocert Canada. La certification vous garantit que nous respectons les normes biologiques. C’est-à-dire que nous utilisons uniquement des semences sans OGM, non traitées et nous n’employons aucun pesticide ni engrais chimique de synthèse. Notre mode de production permet de conserver la qualité de nos sols et de notre eau tout en assurant la protection de la biodiversité et de l’environnement.

Courges

Cultivées sur une superficie d’environ 1 hectare, les courges sont notre principale production. Quatre types de courges sont produites dont la spaghetti, la poivrée, la delicata et la butternut. La delicata est une courge moins connue au Québec, elle est sucrée et sa pelure se consomme. Elle est surtout cuisinée en frites, ceux qui y goûte la trouve délicieuse et en redemande.

Nos courges sont vendues majoritairement à Deep Root Organic Coop située au Vermont. Fondée en 1985, cette coopérative est un regroupement de producteurs biologiques du Vermont et du Québec. La COOP distribue nos courges chez divers détaillants du Nord-Est des États-Unis, dont à la chaine Whole Foods.

Nous vendons aussi nos courges localement aux consommateurs et aux restaurateurs de la région. Elles sont disponibles de la fin août à la fin décembre.

Fleurs

Notre passion; les fleurs qui nous remplissent de bonheur! Nous cultivons une centaine de variétés de fleurs coupées dont majoritairement des annuels, mais aussi quelques vivaces. Des amaranthes, des asters, des cosmos, des digitales, des glaïeuls, des tournesols, des zinnias en sont quelques exemples. Toutes cultivées en plein champ, elles sont disponibles de la mi-juillet jusqu’au premier gel qui survient habituellement vers la fin septembre.

Depuis l’été 2017, nous offrons des abonnements floraux aux entreprises et aux particuliers qui consistent à un bouquet de fleurs livré directement à votre porte pendant une période de 8 semaines.

Nous vendons également des fleurs à des fleuristes et sur demande, pour des évènements comme des mariages.

Melons

Nous cultivons des melons d’eau avec et sans pépin, des cantaloups et des melons de miel. Ils sont disponibles du mois d’août au début octobre. Nos melons sont vendus à différents points de ventes de l'Estrie. Les melons sont une des joies de l’été, il faut en profiter quand c’est la saison!

Fraises

Nous cultivons des fraises d’été et des fraises d’automne disponibles de la fin juin au début octobre. Nos fraises sont un gage de qualité et de saveur puisqu’elles sont toujours cueillies la journée même où elles sont vendues.

Nous sommes partenaires avec des fermes de légumes biologiques qui offrent des paniers en ASC tout près de chez nous. Ce partenariat nous permet de vendre nos fraises à moins de 20 km et permet aux fermes d’offrir plus de diversité à leurs abonnés.

Nos fraises sont aussi disponibles chez quelques détaillants de l’Estrie quand nos volumes sont suffisants. Contactez-nous ou consultez notre page Facebook pour connaître nos points de vente. Il est aussi possible de vous procurer des fraises à la ferme, mais vous devez nous contacter pour connaître les disponibilités.

Fraises
Fraises
Fraises

Autres cultures

Notre terre sablonneuse est propice à la culture des pommes de terre, c’est pourquoi elles sont cultivées sur la ferme familiale depuis plus de 100 ans! Nous cultivons des pommes de terre rouges, blanches et jaunes pour satisfaire tous les goûts. Nous vendons des variétés hâtives l’été et des plus gros volumes pour les réserves hivernales dès septembre.

À l’automne, nous avons également des citrouilles à tarte et d’Halloween disponibles sur demande à la ferme. Nous cultivons une variété de citrouille particulière : la Kakai qui se distingue par ses graines sans écaille, tendres et délicieuses. Cette citrouille est également très belle puisqu’elle est marbrée orange et vert, un bon choix pour l’Halloween et la cuisine!

Quelques autres légumes sont cultivés sur la ferme, mais en plus petites quantités, comme de l’ail. Il est principalement vendu à la famille, les amis, les collègues ainsi qu’à tous ceux et celles qui en veulent!

Fleur pomme de terre
Kakai
Ail

Contactez-nous pour savoir où vous procurer nos fruits et nos légumes biologiques!